Café Santo de Casa: novembro 2010

Oração do Santo de Casa

Casa de Cultura
Mario Quintana
Andradas 736
7º ANDAR
Porto Alegre/RS
(51) 3226.0789
cafesantodecasa
@gmail.com

Festa 20 de novembro - Comemora-se todo happy hour

Glorioso Café Santo de Casa, dignastes a revelar as perfeições infinitas do pôr-do-sol do Guaíba, do café, Da gastronomia e do happy hour. Venho a ti provar da “Tenda dos Milagres” e da “Multiplicação dos Pães.”Venho a ti em busca das “Divinas”, das “Oferendas” e da “Comunhão.”Venho a ti, meu Café Santo de Casa, encontrar os milagres “Caídos do Céu “e ser abençoado com a alegria da “Água Benta”.Hoje, eu prometo ser diferente. Junto ao aconchego da tua cúpula, serei mais alegre, confiante e destemido. Sentado ao teu lado e acompanhado de amigos e de todos os Santos, esquecerei os problemas E a rotina do meu dia-a -dia. E quando acabar a noite, quero te agradecer, feliz, por ter sido recebido em tua Casa. ...E que assim seja!!!

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

LANÇAMENTO DIA 20/11

Petisco St.Patrick Lançamento dia 17/11

Salsicha bock, purê de batata, crispe de bacon,

cebola caramelizada e pepino em conserva.

Harmoniza com Bohemia Escura

Petisco criado com exclusividade para o

Circuito Bohemia Instrumental pela Chef Claudia Wagner

com lançamento dia 17 de novembro

no Café Santo de Casa Casa de Cultura Mário Quintana.

19 horas Show com Paulo Bellinati e Weber Lopes

21 horas Show com Yamandú Costa

Ingressos: R$ 30 inteira R$ 15,00 meia

Cardápio

Cafés

São Jorge - Expresso
Ogum - Expresso com chantilly
Santo Antônio - Expresso com raspas de limão
São João - Expresso duplo
São Sebastião - Expresso carioca
Pai Benedito - Expresso curto
São Cristóvão - Cortado
Pai Jacó - Cortado duplo
Oxalá - Cappuccino
São Francisco - Cappuccino com pedaços de chocolate
São Bento - Expresso duplo, whisky, açúcar e chantilly
Santa Sarah - Expresso, leite e calda de chocolate
Vovó Rita - Expresso duplo e leite condensado

Cafés Gelados

Santa Bárbara - Expresso, sorvete de chocolate, licor de coco
Xangô - Expresso, sorvete de creme, leite gelado, leite condensado
São Judas - Expresso, sorvete de creme, calda de chocolate
Iemanjá - Expresso, sorvete de creme, suco de laranja e chantilly
São Paulo - Expresso, leite de coco e leite condensado

Chocolates

Ganesha - Chocolate quente
Sidarta - Chocolate gelado

Chás - Importado e Nacionais

Tenda dos Milagres (pra beliscar)

Chope do Santo - Copão de 330ml de chope Brahma+ mini porção de massa frita, pepino, ovo de codorna e mortadela!
Intervenção Divina - Mix de azeitonas temperadas com azeite ao perfume de alecrim.
Anjinhos - Pão de queijo recheado ou tradicional.
Derretido dos Deuses - Generoso pedaço de provolone derretido, temperado com azeite e ervas. Servido com rúcula e tomates secos.
Milagre da Multiplicação - Pastinhas de berinjela, abobrinha, patê de presunto defumado, pimentão vermelho, cebola caramelizada com laranja, manteiga de ervas.
Acompanha cesta de pães.
Shanti - Pastéizinhos fritos recheados com peito de frango, gengibre, alho, cebola e coentro. Acompanha molho oriental.
Camafeu de Oxóssi - Lingüiça calabresa apimentada, refogada com cebola, pimentão, ervas frescas e farofinha.
Cosme e Damião - Tirinhas de carne grelhada. Acompanha batatinhas temperadas.
Obá - Bolinho de Bacalhau.
Santinhas - Batatinha frita.
Max Santinhas - Batatinha frita em dobro com queijo, bacon e cebolinha.
Santa Filomena - Batata doce frita com molho de gorgonzola.
Sagrado - Quiches.
Santo Remédio - Sopas e cremes.

Multiplicação dos pães (sanduíches)

São Bartolomeu - Fatia de pão tostado temperado com pastinha de azeitona preta, queijo muzarela, tomate em cubinhos, manjericão e azeite.
São Lourenço - Baguete recheado com tirinhas de filé grelhado, cogumelos paris refogados com cebola picadinha e queijo muzarela derretido.
Santo Expedito - Pão preto, folhas verdes, lascas de maçã e maionese de atum.
São Agostinho - Baguete, carne e charque desfiados, tomate secos e rúcula.
São Brás - Baguete recheado com escalope de frango e abacaxi grelhados, alface, cenoura e queijo.
Santo Inácio - Pão, presunto, queijo, molho branco e parmesão gratinado.
Santo de Casa - Lombo de porco assado, salame italiano, queijo, tomate, pepino, cenoura e ovo de codorna. Acompanha trio de molhos.
Frei Galvão ( p/ 2 pessoas) - Presunto, peito de peru, tomate, berinjela grelhada, queijo derretido. Acompanha salada primavera.

Divinas (saladas)

Oxum - Seleção de folhas, tomate cereja e queijo.

Tia Maria Conga - Carpaccio de manga, mix de folhas, lascas de parmesão, hortelã. Acompanha molho de mel, dijon, balsâmico e azeite.

Salve Rainha! - Sushi de abobrinha recheado com peito de frango desfiado, creamcheese, tomate seco, castanha picada. Acompanha mix de folhas e vinagrete de laranja.

Santa Benedita - Mix de folhas, gorgonzola, castanha, cubos de maçã e vinagrete de mel.

Madre Teresa - Alface amaricana, escalope de frango, queijo, ovo de codorna, torradinhas e molho cesar.

Oferendas (risotos)

Abre Caminho - Arroz arbório, trio de cogumelos frescos.
Manteiga, parmesão e um fio de azeite.
Contra Mau Olhado - Arroz arbório, tomate seco, azeitonas pretas e rúcula. Manteiga, parmesão e um fio de azeite.
Prosperidade - Arroz arbório, muzzarella, gorgonzolla, parmesão e cubinhos de brie. Manteiga e um fio de azeite.
Bons Fluídos - Arroz arbório, calabresa e tomate.
Manteiga, parmesão e um fio de azeite.

Obs: Os risottos podem ser acompanhados de filé ou frango grelhado!

Comunhão (prato feito)

Pai Nosso - Medalhão de filé grelhado com molho de requeijão. Acompanha arroz branco e salada.
Namastê - Pedacinhos de frango grelhado, pimentão,
cebola e coentro. Tempero Thai. Acompanha arroz branco.
Ave Maria - Espaguete, abobrinha italiana, com molho de tomates, pimentão, cebola e azeitonas pretas.

Xapanã - Ravióli recheado com salmão à provençal, tomates secos, azeitonas, brócoli, alho e lascas de amêndoas.

N. Sra. do Caravaggio - Massa recheada com gorgonzola ao molho vermelho.

Santa Madalena - Penne “al dente”, lascasde frango defumado, tomate seco, rúcula,castanha e molho pesto.
Santo Anjo - Escalopinho de filé grelhado e batatinha frita!

Coisa Feita (Sobremesas, sorvetes e delícias!)

Quelezinho - Brigadeiro ou branquinho no copo.
Rogai por nós! - Sorvete de creme, morango ao perfume de balsâmico,farofa doce e hortelã.

Beata - Creme de papaia com licor de Cassis.

Santíssima - Banana split: banana, 3 bolas de sorvete, chantilly, calda e cereja.

Abençoado - Sorvete de gengibre com laranja.

Iluminado - Sorvete de manjericão com morangos.

Preto velho - Brownie de chocolate com sorvete.

Mãe, menininha! - Torta de sorvete com calda de chocolate.

Caídos do Céu (+ delícias!)

Sorvete - Nos sabores: creme, chocolate e morango.
Cheeseecake - Consulte o sabor do dia!
Nossa Senhora Aparecida - Apfelstrudel - Strudel de maçã servido quente, com sorvete de creme.

Cabloca Jurema - Bolo de chocolate na cumbuca.

Água Benta (Chopp Brahma e Cerveja)

Marafa (Água ardente, Vodka, Tequila, Whisky e Licore)

Vinhos e Espumantes

CERVEJAS ARTESANAIS

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